제품은 현재 크게 2종(증류식소주,약주) 6품목(모월인 500ml/375ml, 모월로 500ml/375ml, 모월청 500ml, 모월연 500ml)을 생산하고 있다.

모월소주는 전통방식의 증류식 소주로 모월인(41도), 모월로(25도)로 나누어 출시되고 있으며 오직 쌀과 물, 누룩만으로 빚어 만든다. 술을 마시거나 마신 후 머리가 맑아지는 느낌의 깔끔함이 특징인 술이다.

모월약주는 전통방식의 프리미엄 약주로 모월청(16도), 모월연(13도)로 나누어 출시되고 있으며 역시 쌀,물,누룩만으로 두 번 담금하여 백일이상의 발효와 숙성의 시간을 거쳐 만든 술이다. 달지않고 상큼한 맛이 특징이다.

전제품 술품질인증(가형 : 국내산 재료 100%)을 획득 하였으며, 2020년에는 6차산업 인증을 획득하고 대한민국 최고 권위의 우리술품평회에서 대통령상을 수상할 만큼 술의 품질은 자타가 공인하고 있다. 체험 프로그램을 개발(막걸리 빚기 등)하여 우수체험공간으로 거듭날 수 있는 발판의 해로 삼고자 한다.

현재에 만족하지 않고 지역 특산주 업체 답게 지역 특산물을 이용한 신제품 개발이 힘쓰고 있으며, 2021년에는 원주 한지의 원료인 닥나무를 첨가한 탁주(일명 ‘모월닥주’)를 틀허 출원하기도 하였다.

모월은 앞으로 지역 농가와의 계약재배를 통해 농산물(쌀 등) 활용으로 지역경제 발전에 기여할 수 있도록 애쓰고, 주변 관광자원(원주천댐 공원, 둘레길 등)과 연계프로그램을 운영하고자 한다.

또한 워라밸 시대에 맞추어 남녀노소 온 가족이 즐길 수 있는 건전한 문화복합공간으로 거듭나고자 한다.